Kanna patří mezi rostliny, které i přes nenápadný vzhled skrývají zajímavou historii i složité chemické složení. V tomto článku shrnujeme, co kanna je, odkud pochází, jak vypadá a jaké látky obsahuje.
Co je kanna
Kanna, botanickým názvem Sceletium tortuosum, je sukulentní rostlina z čeledi kosmatcovitých (Aizoaceae). Název kanna pochází z khoekhoeského jazyka původních obyvatel jižní Afriky, v dobových záznamech se objevuje i jako „Channa“.
Kanna má za sebou dlouhou a dobře zdokumentovanou historii. Vedle botaniků ji proto zkoumají i etnobotanici a historici.
Historie a původ kanny
Rostlinu po staletí znaly a zpracovávaly národy San a Khoikhoi, souhrnně označované jako Khoisan. Kanna měla v jejich tradicích zvláštní místo a byla vysoce ceněná.
Nejstarší dochovaná písemná zmínka pochází z roku 1662 od Jana van Riebeecka, velitele nizozemské osady na mysu Dobré naděje. Roku 1685 rostlinu pod jménem Channa podrobněji popsal Simon van der Stel. Dobové záznamy zmiňují, že kanna byla ceněnou komoditou a obchodovalo se s ní.
Vědecké jméno dostala v roce 1753, kdy ji Carl Linné popsal jako Mesembryanthemum tortuosum. Botanik N. E. Brown ji v roce 1925 přeřadil do samostatného rodu Sceletium. O tradicích národů Khoikhoi a San píšeme podrobněji v článku Etnobotanika jižní Afriky.
Botanický popis
Kanna je nízký sukulentní polokeř vysoký zhruba 15–20 cm, s poléhavými až vystoupavými větévkami. Dužnaté listy rostou v párech a mají zásobní buňky na vodu, typické pro rostliny polopouští. Květy jsou bílé až nažloutlé, o průměru 2–3 cm, s četnými úzkými okvětními lístky, které vzdáleně připomínají květ sedmikrásky.
Po uschnutí listu zůstane výrazná síť žilek připomínající kostru. Podle ní dostal rod jméno Sceletium, z latinského sceletus – kostra.
Díky sukulentní stavbě dokáže kanna ukládat vodu v listech a stoncích a přečkat dlouhá období sucha. Příbuzným sukulentům se věnuje článek Kanna a příbuzné sukulenty čeledi Aizoaceae.
Kde kanna roste
Kanna pochází z jižní Afriky, z polopouštních oblastí Namaqualand a Succulent Karoo v Západním a Severním Kapsku. Je to kraj s minimem srážek a výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, kde dlouhodobě přežije jen málo rostlinných druhů.
Areál výskytu je poměrně malý: kanna přirozeně roste jen na jihu Afriky.
Alkaloidový profil kanny
Kanna obsahuje charakteristickou skupinu přírodních látek, takzvané mesembrinové alkaloidy. Patří mezi ně především:
- Mesembrin – hlavní a obvykle nejvíce zastoupený alkaloid
- Mesembrenon – druhý nejvýznamnější alkaloid
- ∆7-mesembrenon – strukturně příbuzná látka
- Mesembrenol a tortuosamin – doplňkové alkaloidy v menším množství
Poměr i celkový obsah těchto látek se liší mezi rostlinami (mluví se o různých chemotypech) i podle zpracování. Například při tradiční fermentaci se část mesembrinu přeměňuje na ∆7-mesembrenon. Proto u každého našeho produktu uvádíme deklarovaný obsah alkaloidů, u extraktů v prášku i jejich profil.
Formy zpracování kanny
Kanna se zpracovává do několika forem:
- Sušená rostlina – nejméně zpracovaná podoba, nařezaná nebo nadrcená
- Prášek – jemně mletá sušená rostlina
- Práškový extrakt – koncentrovaná forma s vyšším obsahem alkaloidů
- Tekutý extrakt – extrakt v kapalné podobě
Koncentraci práškového extraktu vyjadřuje poměr extrakce, například 10:1. Udává, kolik dílů sušené rostliny připadá na jeden díl hotového extraktu, u poměru 10:1 tedy deset dílů rostliny na jeden díl extraktu. Každá forma má jiný obsah alkaloidů i jinou texturu. Formu má každý náš produkt uvedenou v parametrech.
Právní status kanny v ČR
Kanna není zařazena mezi psychomodulační ani návykové látky. V EU není povolena jako potravina ani doplněk stravy, proto ji nabízíme výhradně k analytickým, výzkumným, vzdělávacím a sběratelským účelům.
Další otázky k produktům, objednávce a dopravě najdete na stránce Časté dotazy.
Shrnutí
Kanna spojuje dlouhou historii, neobvyklou botaniku a pestré chemické složení. Od tradic národů Khoikhoi a San přes první písemné záznamy ze 17. století až po dnešní extrakty s udaným profilem alkaloidů: je to rostlina, o které se dá vyprávět z mnoha úhlů.
